Conoce la gastronomía típica de San Andrés y prepara tu paladar

Probablemente ocurran dos cosas una vez concluyas este post:

1) tendrás mucha hambre

2) planearás tu viaje de inmediato a la isla de San Andrés.

¡Así que comencemos!

La gastronomía típica de San Andrés se basa en la marisquería, así que las langostas, camarones, calamares, cangrejos y pescados, están a la orden del día para visitantes y lugareños.

Igualmente, encontrarás plantas aromáticas heredadas de los ingleses a la isla y especias como la canela y clavos. Todos, ingredientes que le dan un toque inigualable a la comida isleña, también acompañada por patacones (plátanos verdes fritos), ñame y yuca (tubérculos típicos del Trópico).

 Rondón: 

Es uno de los platos de mayor tradición en la isla. Sus ingredientes son: pescado, caracol, cerdo, yuca, ñame, plátano y tortillas de harina, todos bañados en leche de coco con un toque de pimienta. ¡Si visitas la isla, no olvides probarlo y tomar el tour Velada Blanca!

Bolas de pescado: 

Se trata de una variación de las conocidas albóndigas pero esta vez hechas con pescado, ya sea pargo, dorada o incluso cangrejo negro, sazonados con ajo, cebollas y otros aliños para luego ser pasados por aceite bien caliente.

Como vas en plan de turista, lo más probable es que quieras conocer su opinión respecto a la gastronomía típica de San Andrés. Debes saber que, los platos favoritos de los visitantes son todos aquellos hechos con mariscos y, cabe decir que, son muchísimas las opciones en la isla para deleitarte si te gusta este tipo de cocina.

Puedes probar el delicioso cebiche hecho con pescado fresco en el Tour Vuelta a la Isla, las bolas de pescado y ostras, pero no olvides acompañar tus comidas con piña colada, otra especialidad del lugar.